微信号
燕窝泡发10个小时营养会流失吗
炖燕窝最耗费时间的就是泡发燕窝了，很多人就干脆睡觉前把燕窝泡一整晚，打算隔天起来再炖
就因为这样，很多人炖出来的燕窝都不是很理想，燕窝不是化水，就是吃起来口感不好，
所以就有很多人问我，燕窝泡发10个小时营养会流失吗，这里就告诉你不同燕窝产品要泡发多久？
燕窝泡发10个小时营养会流失吗？
只要你问懂燕窝的专业的人士，基本都不建议你泡发太久，或者是泡一整晚。
但我相信还是有不少人会怎么做，那我们就来看看，如果泡发10个小时，是怎么样让燕窝营养流失的？
1.燕窝结构变脆
泡发时间太长（比如超过6小时），外面看起来没什么改变，但是拿起来看，燕窝的结构会变得很脆弱，有一种被泡成渣的感觉。
2.炖煮容易化水
燕窝的结构太脆弱的花，炖不到二十分钟可能就化成水了，营养也会被蒸发掉。
3.燕窝口感变差：
吃起来完全没有那种丝滑的Q弹感，吃起来绵绵烂烂的，营养也不会剩下多少。
所以说燕窝泡太久，在炖煮时大概率会出现化水的问题
燕窝营养价值很容易就会开始慢慢流失！
不同燕窝要泡发多久？
这里我要先说，天然纯手工挑毛的燕窝，一般都不需要泡太久，正常来说3-4小时就足够了
如果有商家说它们的燕窝产品需要泡6-8小时以上，那就有问题了，有可能是刷胶的，也有可能是变硬的老燕窝。
燕条/燕盏： 正常只需要 3-4 小时 就够了。
燕角： 因为最厚、最浓缩，需要的时间长一点，大约 4-5 小时。(泡发过程要撕开)
燕碎/燕饼： 燕碎本身就很细小，大概泡 1-2 小时 就能完全泡开。
洞燕： 要是这种就需要 6-8 小时。因为洞燕的亚硝酸盐特别高，建议中间换多几次水，吃起来才安全。
炖燕窝也是需要技巧方法的，千万不要为了贪图方便就随便乱泡。宁愿早起两个小时泡，也不要泡过夜。
不然你花钱买的燕窝，就被你错误的泡发方式毁掉了！
如果你还是对泡发燕窝有不了解的地方可以来问我，我们逸展燕窝团队绝对可以帮到你。
如果你也刚好在寻找100%纯天然手工挑毛的马来西亚燕窝也欢迎来私信我了解了解。
大家也在关注的，所以你也不能错过：
燕窝泡发到什么程度才可以炖来吃,教你怎么看燕窝泡发完成的样子
