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燕窝泡发不仅可以让燕窝营养价值激发出来，甚至还可以顺便帮你鉴别燕窝的真假。
不同的燕窝产品和加工工艺，泡发出来的燕窝形状和状态都是不一样的。
所以你自己观察燕窝泡发出来的状态，其实也是可以自行辨别燕窝品质的。
今天就让我带你去认识究竟燕窝泡发出来是碎还是条状的，并给你参考各个燕窝产品泡发出来后该有的样子。
燕窝泡发出来是碎的还是条状的？
无论什么燕窝产品都必须正确的去泡发燕窝，然后燕窝泡发出来的形状最主要取决于燕窝的产品。
燕窝泡发后该有的样子一【燕盏和燕条】
天然燕窝泡发出来后的状态肯定是晶莹剔透的，而且泡发出来后使用的水肯定是非常清澈，不会有任何浑浊的情况。
一般上燕盏和燕条泡发出来后的形状是呈条状的，因为这两款燕窝虽然形状是盏形和条形，可是当泡发变软后它就会变成条状。
燕窝泡发后该有的样子二【燕角】
燕角是金丝燕子筑巢时最先吐出来的顶梁柱，所以一般上燕角都会比较浓缩厚大。
燕窝角时全部燕窝产品里燕窝泡发率最高的，所以燕角吃起来的口感是QQ偏有弹性的。
燕角泡发出来的样子和形态都是呈大颗粒状并带有很多大小块状。
燕窝泡发后该有的样子三【燕饼和燕碎】
一般上燕饼是由燕碎以及小燕条二加工压制风干后而成的，所以燕饼泡发出来的状态也要取决于燕窝加工厂使用的材料。
燕饼泡发出来的样子大多都是碎装并带有一点小条的情况，小条的多少就要取决于燕窝加工厂加工时使用的小燕条数量。
简单来说燕饼和燕碎泡发出来的燕窝就是碎状居多。
燕窝泡发后该有的样子四【假燕窝】
假燕窝指的就是那些使用其它材料造假加工燕窝的假燕窝成品，一般上市场上的假燕窝大多是由粉丝、猪皮、琼脂、雪燕等制作而成。
一般上正宗燕窝大多是需要泡发3-4小时的除了燕饼和燕碎，可是假燕窝的特质就是燕窝泡的太久都没有办法被泡发开来。
这些假燕窝在泡法时一般没有办法被很好的泡发开来，而且燕窝泡发开来后怎么扯都没有办法扯断。
总结来说不同的燕窝产品泡发出来的状态和情况都不一样，所以你在辨别燕窝泡发后的状态时，
第一个必须做的就是先明白你买的燕窝产品和加工工艺是什么。
燕窝泡发出来只要水没有变浑浊，泡发后的燕窝没有化学味道，而且燕窝没有太多奇怪的异样那么这盏燕窝都是好的天然燕窝。
我相信你看完以后大概也知道不同燕窝产品泡发出来的样子，
如果你还是搞不懂或者你手上的燕窝泡发出来很奇怪，你都可以加我们的微信询问！
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