溯源码燕盏底部该怎么泡发
相信有买过溯源码燕盏自己在家炖煮的朋友们,
都有试过在泡发燕窝的时候,溯源码燕盏底部无法正常泡发的情况。
那么到底溯源码燕盏底部该怎么泡发?为什么底座没办法正常泡发呢?
今天我就来带你了解一下!看完下面保证你不再迷惑。
溯源码燕盏底部泡发方法
使用正确的泡发方式,不只能够确保溯源码燕盏底部能够成功泡发开来,
还可以让正宗燕窝同时保留100%的营养价值和美味的口感。
怕忘记的朋友们,可以用笔写下来,千万不要错过了!
溯源码燕盏底部该怎么泡发 一【燕盏清洗】
开始清洗溯源码燕盏前,你需要先把燕盏拿到水槽给完全冲洗一遍。
接下来你就用准备好的小刷子,把燕盏的前后表面和底部都来回至少刷一遍。
这样做的目的,是为了帮你清理掉燕盏前后表面的细幼燕毛、杂质,
然后降低亚硝酸盐的同时保证燕窝的干净度。
溯源码燕盏底部该怎么泡发 二【把燕盏放入装好水的容器泡发】
当你做好清洗溯源码燕盏的工作之后,你就可以开始准备一个干净的泡发容器了。
然后这时你只需要把常温的纯净水、白开水或者是蒸馏水,把水倒入准备好的泡发容器即可。
(记得记得!你千万不要用自来水,燕窝营养会流失)
准备好了之后,你就可以把刚才清洗干净的溯源码燕盏,
放入装好水的泡发容器里开始进行燕窝泡发步骤了,这时你只需要确保水量可以覆盖燕窝超过6厘米即可。
溯源码燕盏底部该怎么泡发 三 【设置泡发时间】
根据不一样的溯源码燕窝产品,所需要的泡发时长也有所不同,
比如:溯源码湿挑燕盏、溯源码半干挑燕盏和溯源码干挑燕盏。
溯源码湿挑泡发所需的时长为3-4小时左右,而溯源码干挑燕盏和半干挑燕盏则是4小时左右。
湿挑燕窝的泡发时间会比较短一些。
溯源码燕盏底部该怎么泡发 四【泡发过程中换水】
不管你是在泡发哪一种燕盏产品?其实你都需要在燕盏泡发中途至少更换1到2次水!
如果你想要让燕盏更加干净?你也可以选择更换2至3次水,
因为更换新的水,可以帮你大大减少亚硝酸盐含量。
在你换水的同时,你也可以稍微捏一捏溯源码的燕盏底部或者顺着纹路把燕盏撕开来泡发处理。
这样做是为了让你的燕盏底部更容易泡发开来,不会吃起来感觉硬邦邦的。
为什么底座没办法正常泡开?
为什么底座没办法正常泡开呢?如果你买到的燕盏产品在泡发时,
底座不容易泡开,那么你先不要太紧张,有可能你只是买到底座比较厚的燕窝。
要不然你也有可能是买到补碎的燕盏了,然而补碎这个工艺,
无论是干挑燕盏,半干挑燕盏还是湿挑燕盏都可以补的。
不过比较常发生在半干挑工艺以及湿挑工艺。
因为湿挑工艺或半干挑工艺在挑毛的时候,会挑出不少的燕碎,
这时有些燕窝加工厂就会把这些燕碎补在燕盏底座的部位,来减少加工成本。
但你不要认为干挑燕盏就不会有补碎的情况,只是少见而已,
只要是补碎的燕盏产品都很容易泡开和一泡就碎。
其实不管是溯源码湿挑燕盏、半干挑燕盏或干挑燕盏都好,
它们的燕盏底座没办法正常泡发其实是正常的(除了刷胶造成完全泡不开的情况)。
因为燕盏底座属于燕窝的“地基”的存在,相比燕身更加牢固,自然在泡发过程中较难泡发开来。
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