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马来西亚燕窝加工厂到底是怎么挑毛？
很多人平时吃燕窝，却很少真正了解一盏燕窝是怎么从毛燕变成我们平时看到的净燕。
毛燕采摘下来送到工厂加工，不只是挑毛这么简单，前前后后还有很多工序需要完成。
今天就带你看马来西亚燕窝加工厂到底是怎么挑毛的？一盏毛燕又是经过哪些流程
这篇文章就带你从0开始了解完整的燕窝加工过程。
马来西亚燕窝加工厂到底是怎么挑毛的?
正宗燕窝加工过程，通常会根据原料状况和最终产品类型进行不同处理。常见的加工流程包括：
- 毛燕分类
- 毛燕清洗
- 人工挑毛
- 推模定型
- 风干
- 杀菌处理
- 成品包装与保存
不同工厂的设备、工艺和具体操作可能有所不同，
但核心目的都是将毛燕中的羽毛、杂质等进行处理，同时尽可能保留燕窝原本的形态。
从毛燕变净燕的加工全过程
1. 毛燕分类：先把燕窝原料分清楚
燕窝加工的第一步，是对刚从燕屋采收回来的毛燕进行分类。
毛燕采摘下来，里面都会带有燕毛、木屑、杂质等
加工厂会根据毛燕的：大小、形状、毛量、颜色、完整程度进行分类。
筛选后就要看它适合加工成哪一类的燕窝产品
2. 燕窝清洗：去除表面杂质
筛选出来后，毛燕会进入清洗流程。
这一步主要是先处理燕窝表面的灰尘、木屑、杂质以及比较容易去除的粗毛，让后续人工挑毛更加容易。
清洗主要是处理比较明显的表面杂质，而真正嵌在燕窝内部的细毛和幼毛，还是需要依靠人工挑毛处理。
3. 燕窝挑毛：初挑/细挑/精挑
经过初步清洗后，毛燕会进入挑毛间，由挑毛师傅使用镊子逐步处理。
我们逸展燕窝会分不同阶段进行挑毛，也叫三重挑毛，能让燕窝
初挑
第一阶段主要处理肉眼比较容易看到的大毛、杂质以及明显异物。
这样做可以先降低燕窝里面的大部分杂质，让后面的细挑工作更加容易。
细挑
细挑是比较考验经验的一步，需要将藏在燕窝纹理中的幼毛和细小杂质一点一点挑出来。
由于燕窝本身比较脆弱，挑毛过程中不能用力拉扯，否则容易破坏燕窝原本的结构。
所以一名熟练的挑毛师傅，不只是要挑得干净，还要尽可能保持燕窝的完整度。
精挑（QC）
完成初挑和细挑后，还需要进行最后的检查。主要确认燕窝是否达到规定的干净程度，
以及有没有遗漏比较明显的细毛或杂质。这也是为什么同样是人工挑毛，
不同工厂和不同挑毛师傅加工出来的燕窝，在干净度和卖相上也可能存在差别。
4. 燕窝推模定型：恢复燕盏形状
除了加工干挑燕盏，其他产品都会用到这工序，因为再挑毛过程中，燕窝的形状免不了会变形变松等情况。
因此，大部分的燕窝都会进入定型工序。
例如密盏挑毛后就需要通过人工推密、推模等方式，让燕窝尽可能恢复自然的盏形。
天然燕窝存在大小、厚薄、纹理和形状上的差异，这也是天然燕窝与人工仿制品比较明显的区别之一。
5. 燕窝风干：吧燕窝水分至风干至足干状态
燕窝风干的主要目的，是降低燕窝中的水分，让燕窝达到适合保存的干度。
工厂通常会通过空调、抽湿设备和风扇等方式，进行长大6-10小时以上的风干过程
风干完成后，还需要进行检查，确认燕窝的干度是否达到标准。
因为如果燕窝含水量过高，长期保存过程中更容易出现受潮、发霉等问题。
6. 燕窝杀菌：进行最后的卫生处理
杀菌处理的主要目的，是进一步控制加工过程中的微生物风险，以达到良好的卫生和品质标准
大部分工厂都是用紫外线消毒，消毒过程只需几秒时间，并且不会破环燕窝的营养价值。
7. 成品包装：完成燕窝加工流程
完成以上步骤以后，燕窝就进入最后的成品处理阶段。
工厂会根据不同产品进行分类，例如：
- 燕盏
- 燕条
- 燕角
- 燕饼
- 燕碎
- 其他燕窝产品
之后再根据产品规格进行包装和保存。
从一开始带有羽毛和杂质的毛燕，到最后成为我们平时购买的净燕，中间其实经过了不少人工和加工步骤。
全部燕窝加工步骤完成以后就到了最后一步，那就是把燕窝排列好放到密封盒子内保存或者直接包装发货给顾客。
以上就是燕窝加工时的7个燕窝工厂加工过程，看完之后想必你对你手上的燕窝货源究竟是怎么来的也有了一个概念.
如果你还有任何疑问或者想知道怎么买到马来西亚燕窝货源
可以更我们预约时间，亲自到我们逸展燕窝工厂看看，我们团队都非常欢迎你！
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