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燕窝加工厂的挑毛工艺可以分为干挑工艺、半干挑工艺以及湿挑工艺。
由于半干挑工艺与湿挑工艺的燕窝价格会比较便宜些，所以常常会有人问我半干挑工艺和湿挑工艺的区别有哪些？
今天我就来带你了解一下！确保你不会买错！
半干挑工艺和湿挑工艺的区别
1. 半干挑工艺和湿挑工艺的区别【燕窝原料】
半干挑工艺的原料（毛燕）通常是使用轻毛燕或者中轻毛燕为主。
湿挑工艺的原料则是使用轻毛燕或者中毛燕居多。
所以相比之下是半干挑工艺的原料要比湿挑工艺更讲究些。
2. 半干挑工艺和湿挑工艺的区别【燕窝加工挑毛区别】
半干挑工艺与湿挑工艺最大的差别就在于挑毛过程而已，湿挑工艺在挑毛过程会接触到比较多水，半干挑则是接触少量的水。
所以半干挑工艺的燕窝泡发率通常会比较高一些，但是挑毛过程接触到比较多水，不代表湿挑燕窝的营养价值会流失哦！
更加仔细的燕窝工厂挑毛方法，你也可以看看：燕窝加工厂是如何挑毛加工燕窝的
3. 半干挑工艺和湿挑工艺的区别【燕窝价格】
由于半干挑工艺的原料比湿挑工艺的原料讲究，所以半干挑工艺的燕窝产品通常会比湿挑工艺来的贵一些。
4. 半干挑工艺和湿挑工艺的区别【燕窝口感】
由于半干挑工艺的燕窝产品在挑毛过程接触比较少的水，所以半干挑工艺的燕窝口感会比湿挑工艺的好一些。
不过这差别，几乎是吃燕窝吃了好几年的燕窝老手才会吃的出来！
5. 半干挑工艺和湿挑工艺的区别【燕窝干净度】
湿挑工艺的燕窝产品为了达到更高的干净度，所以会接触到比较多的水，
并且会经过初挑、细挑、精挑的步骤，所以湿挑工艺的干净度是最高的。
这也是为什么溯源燕窝通常都是湿挑工艺的为主。
6. 半干挑工艺和湿挑工艺的区别【亚硝酸盐含量】
这个与燕窝干净度类似，因为亚硝酸盐是溶于水的，
所以湿挑工艺的燕窝产品通常亚硝酸盐含量会比较低，半干挑工艺则会稍微比较高一些。
所以受中国政府认证的溯源燕窝，大多都是湿挑工艺的燕窝产品。
7. 半干挑工艺和湿挑工艺的区别【燕窝卖相】
半干挑工艺的燕窝产品卖相会比较自然些（虽然不如干挑工艺），但是比起湿挑工艺还是会自然些。
因为湿挑工艺通常是放入模具里定型出来的，所有湿挑工艺的产品就会大小、重量、颜色都非常接近，像是“打印出来的”感觉。
不过在节日时是湿挑工艺的燕窝产品比较好卖，因为摆放在礼盒非常高端大气上档次。
半干挑工艺和湿挑工艺的营养哪个好？
其实只要你可以确保你所买的燕窝货源是纯手工挑毛，无漂白燕窝、无刷胶燕窝、无药水燕窝的前提下，
那么无论你是选择半干挑还是湿挑工艺，它们的营养价值都是大同小异的。
你可以按照你的个人口感、喜好、审美观等的因素来选择，毕竟无论是哪个燕窝工艺都会有它的顾客群，总会有一个适合你。
看完之后相信你就知道半干挑工艺与湿挑工艺会有什么区别了，
如果看完之后你还有不明白的问题，或者想要到我们的逸展燕窝工厂参观的话，你都可以加我们的微信询问！
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