燕窝加工厂的挑毛工艺可以分为干挑工艺、半干挑工艺以及湿挑工艺。
由于半干挑工艺与湿挑工艺的燕窝价格会比较便宜些,所以常常会有人问我半干挑工艺和湿挑工艺的区别有哪些?
今天我就来带你了解一下!确保你不会买错!
半干挑工艺和湿挑工艺的区别
1. 半干挑工艺和湿挑工艺的区别【燕窝原料】
半干挑工艺的原料(毛燕)通常是使用轻毛燕或者中轻毛燕为主。
湿挑工艺的原料则是使用轻毛燕或者中毛燕居多。
所以相比之下是半干挑工艺的原料要比湿挑工艺更讲究些。
2. 半干挑工艺和湿挑工艺的区别【燕窝加工挑毛区别】
半干挑工艺与湿挑工艺最大的差别就在于挑毛过程而已,湿挑工艺在挑毛过程会接触到比较多水,半干挑则是接触少量的水。
所以半干挑工艺的燕窝泡发率通常会比较高一些,但是挑毛过程接触到比较多水,不代表湿挑燕窝的营养价值会流失哦!
更加仔细的燕窝工厂挑毛方法,你也可以看看:燕窝加工厂是如何挑毛加工燕窝的
3. 半干挑工艺和湿挑工艺的区别【燕窝价格】
由于半干挑工艺的原料比湿挑工艺的原料讲究,所以半干挑工艺的燕窝产品通常会比湿挑工艺来的贵一些。
4. 半干挑工艺和湿挑工艺的区别【燕窝口感】
由于半干挑工艺的燕窝产品在挑毛过程接触比较少的水,所以半干挑工艺的燕窝口感会比湿挑工艺的好一些。
不过这差别,几乎是吃燕窝吃了好几年的燕窝老手才会吃的出来!
5. 半干挑工艺和湿挑工艺的区别【燕窝干净度】
湿挑工艺的燕窝产品为了达到更高的干净度,所以会接触到比较多的水,
并且会经过初挑、细挑、精挑的步骤,所以湿挑工艺的干净度是最高的。
这也是为什么溯源码燕窝批发通常都是湿挑工艺的为主。
6. 半干挑工艺和湿挑工艺的区别【亚硝酸盐含量】
这个与燕窝干净度类似,因为亚硝酸盐是溶于水的,
所以湿挑工艺的燕窝产品通常亚硝酸盐含量会比较低,半干挑工艺则会稍微比较高一些。
所以受中国政府认证的溯源燕窝,大多都是湿挑工艺的燕窝产品。
7. 半干挑工艺和湿挑工艺的区别【燕窝卖相】
半干挑工艺的燕窝产品卖相会比较自然些(虽然不如干挑工艺),但是比起湿挑工艺还是会自然些。
因为湿挑工艺通常是放入模具里定型出来的,所有湿挑工艺的产品就会大小、重量、颜色都非常接近,像是“打印出来的”感觉。
不过在节日时是湿挑工艺的燕窝产品比较好卖,因为摆放在礼盒非常高端大气上档次。
半干挑工艺和湿挑工艺的营养哪个好?
其实只要你可以确保你所买的燕窝货源是纯手工挑毛,无漂白燕窝、无刷胶燕窝、无药水燕窝的前提下,
那么无论你是选择半干挑还是湿挑工艺,它们的营养价值都是大同小异的。
你可以按照你的个人口感、喜好、审美观等的因素来选择,毕竟无论是哪个燕窝工艺都会有它的顾客群,总会有一个适合你。
看完之后相信你就知道半干挑工艺与湿挑工艺会有什么区别了,
如果看完之后你还有不明白的问题,或者想要到我们的逸展燕窝工厂参观的话,你都可以加我们的微信询问!
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