微信号
除了已经炖好的鲜炖燕窝以及免泡发的即炖燕窝，可以不用泡发直接炖煮或打开直接享用以外，几乎所有燕窝产品都需要泡发后才能炖煮。
所以常会有顾客问我燕窝为什么要泡发后才能吃？如果燕窝没泡发就吃会怎样呢？今天我就来带你了解一下！
燕窝为什么要泡发后才能吃？
燕窝泡发是非常重要的步骤，因为燕窝泡发可以帮助燕窝：
基本上正宗燕窝为什么要泡发后才能吃？就是因为以上这4种原因啦！
最主要的泡发目的还是为了激发燕窝营养价值以及降低燕窝中的亚硝酸盐含量。
燕窝没泡发就吃会怎样？
那么燕窝没有泡发就直接炖煮会出现什么情况呢？下面我来带你了解一下！
- 燕窝营养价值没办法完整激发开来
- 燕窝的亚硝酸盐会有超标的风险
- 燕窝无法被炖熟，吃起来的口感会偏硬或者偏脆口的
- 燕窝干净度会很差
- 可能会导致食物中毒
以上就是燕窝没有泡发直接炖煮的常见情况啦，所以无论是什么燕窝产品（除了炖好的燕窝以及即炖燕窝）你都最好先泡发后才开始炖煮！
要不然燕窝的营养价值没办法完整激发开来的话，那倒不如不要吃更好，这样吃太费钱了！
看完之后相信你就知道燕窝为什么要泡发后才能吃了，如果你还有什么不明白的燕窝知识问题？
或者你想要找纯手工挑毛的马来西亚燕窝货源？你都可以加我微信询问！
我们也可以顺便来一起聊聊最原产道地的马来西亚燕窝知识互相学习！
大家也在关注的，所以你也不能错过：
燕窝泡发后的保存方法：3招教你如何让泡发后的燕窝不再保存中发霉
